17 juin 2006

Aubergines farcies

Préparation : 15 mn Cuisson : environ 20 mn Réalisation : facile Pour 2 personnes : 2 aubergines 1 poivron 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 courgette quelques champignons huile d'olive herbes de provence ciboulette tranches de cheddar 1/ Epluchez la courgette, coupez la en petit morceau, faites la revenir dans une poèle avec l'oignon et l'ail émincés. Préchauffez le four T°180. 2/ Coupez les aubergines en deux, les vider avec une cuillère pour melon, les citronnez (les aubergines... [Lire la suite]
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04 juin 2006

Flan brocolis/carottes

Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Difficulté : Facile Pour 4 personnes- 2 bouquets de brocolis- 2 carottes- 20 cl de crème liquide- 2 oeufs- 75 g de gruyère- 1 cuillère à soupe de farine- 1 noix de beurre pour le moule- sel, poivre, muscade- 1/2 cuillère à café de moutarde 1/ Préchauffer le four à 200°C. Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Lavez et retirez les tiges des brocolis. Coupez les fleurs en petits morceaux.Faites blanchir les... [Lire la suite]
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