27 octobre 2007

Carottes râpées à la marocaine

  • 1 kg de carottes
  • 3 oranges
  • fleur d'oranger
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • des pignons de pin
  • 1 pincée de sel

- Epluchez et râpez les carottes

- Pressez les 3 oranges. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre dans le jus obtenu.

- Versez sur les carottes

- Faîtes revenir un peu de pignon de pin à la poële (sans matière grasse)

- Salez légerement la salade et versez les pignons de pain dorés.

Une délicieuse façon d'accomoder les carottes râpées ! Un résultat très frais !

IMGP6617

Posté par Missingrid à 19:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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