24 septembre 2007

Potage froid au concombre

Ingrédients : 2 concombres du basilic du sel, du poivre de la ciboulette 1 petit fromage blanc individuel 0% 20 cl de crème fraîche allégée J'ai mixé le tout et laissé reposé 1 heure. Verdict : c'est déjà mon 2ème essai mais je peux encore l'améliorer. Je suis ouverte à toutes vos suggestions...
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10 juin 2007

Muffins salés pour plateau télé

Le soir des résultats du 2nd tour des élections présidentielles, ayant envie de suivre cette soirée électorale, j'ai improvisé un petit plateau TV... J'ai détourné la recette des muffins sucrés essayée quelques jours plus tôt (pour les moelleux à la noix de coco) 1 yaourt nature 0% de 125 g 1 pot de yaourt de farine de riz 1 cuillère à café non bombée de levure chimique sans gluten 25 ml d'huile de colza 2 oeufs des lardons du poivre Repas agrémenté par un peu de salade, des tomates cerises, une crème... [Lire la suite]
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15 avril 2007

Pommes de terre au four agrémentées...

Un plat tout simple qui va très vite à préparer et qui est délicieux : Pour 2 2 grosses pommes de terre 3 poivrons (jaune, vert et rouge) huile vinaigre sel poivre tarama de saumon et de cabillaud salade de mâche - Préchauffer le four à 200°, laver les pommes de terre, les mettre au four pendant 45 bonnes minutes (planter une lame de couteau pour vérifier la cuisson) - Eplucher les 3 poivrons en petits dés et les laisser mariner au moins 4h dans une vinaigrette à base d'huile d'olive et vinaigre d'estragon (+... [Lire la suite]
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