20 avril 2007

Crème au chocolat blanc

En parcourant quelques blogs dans mes liens, je suis tombée sur celui de Mademoiselle Charlotte et de sa recette de Crème au chocolat blanc et à la guimauve et l'envie m'a prise comme ça de tester cette recette ! N'ayant pas grand chose sous la main, j'ai composé avec ce que j'avais : une plaquette de chocolat blanc (on ne peut plus banal) l'agar-agar le sucre cassonade du lait de vache des copeaux de chocolat du chocolat (et de la crème fraîche + beurre pr faire rapido un tit coulis !) J'ai respecté les... [Lire la suite]
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20 avril 2007

Moelleux au yaourt et à la noix de coco - sans gluten

Recette trouvée sur le blog de Miss Diane, testée par Belle-maman (intolérante au gluten) et moi (diabétique) Verdict : une recette sans gluten et peu sucrée ! Four à préchauffer à 180° J'ai essayé d'adapter les mesures, ça a donné : 1 yaourt nature 0% de 125 g 1 pot de yaourt (qui sert de mesure) de farine de riz 1 cuillère à café non bombée de levure chimique sans gluten 3 càs de canderel 25 ml d'huile de colza 2 oeufs 1 pot et demi de noix de coco Je cite Miss Diane : Mélanger les ingrédients dans... [Lire la suite]
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