20 avril 2007

Crème au chocolat blanc

En parcourant quelques blogs dans mes liens, je suis tombée sur celui de Mademoiselle Charlotte et de sa recette de Crème au chocolat blanc et à la guimauve et l'envie m'a prise comme ça de tester cette recette !

N'ayant pas grand chose sous la main, j'ai composé avec ce que j'avais :

  • une plaquette de chocolat blanc (on ne peut plus banal)
  • l'agar-agar
  • le sucre cassonade
  • du lait de vache
  • des copeaux de chocolat
  • du chocolat (et de la crème fraîche + beurre pr faire rapido un tit coulis !)

J'ai respecté les consignes en otant la partie "guimauve" et j'ai même réussi à démouler le flan ! La texture était celle d'un flan classique et le goût succulent !

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Posté par Missingrid à 20:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur Crème au chocolat blanc

    Merci beaucoup... je suis bien contente que ma recette t'ai plu...

    grosses bises...

    Posté par Hélène, 15 mai 2007 à 00:40 | | Répondre
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