12 décembre 2006

Joyeux Noël à toutes les bloggeuses !

Je vous souhaite de très joyeuses fêtes de fin d'année ! Que la magie de noël anime vos douces chaumières et que les éclats de rire, instantanés de bonheur, illuminent ces derniers jours de 2006... Cliquez sur ce petit lien pour voir ma danse de noël : danse de noël
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05 décembre 2006

Soufflé au fromage et à la courgette

Ingrédients : 1 courgette longue 1/2 poivron rouge 60 g de farine 30 g de beurre 30 cl de lait 4 oeufs 80 g de gruyère râpé 2 cas d'huile d'olive noix de muscade sel, poivre Préparation : Faire préchauffer le four thermostat 7 (210°) Laver et couper la courgette en petits dés et la faire revenir dans l'huile d'olive. Passer le poivron quelques minutes sous le gril du four, le peler, le couper en très petits dés et le faire cuire avec la courgette Dans une casserole, faire fondre le... [Lire la suite]
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05 décembre 2006

Flan à l'ananas au caramel

Ingrédients Pour le flan : 1 boite d'ananas de 340 g 100 de sucre cassonade 6 oeufs entiers 1 robot Pour le caramel : 100 g de sucre Préparation : Garder quelques morceaux d'ananas pour le décor. Faire préchauffer le four thermostat 6 (180°) Verser les ananas dans le robot (ne pas verser le jus), ajouter le sucre cassonade et les oeufs. Mélanger l'ensemble. Réserver sur le plan de travail Préparer le caramel (je suis très mal placée pour donner des conseils : sur 2 essais, j'ai réussi à... [Lire la suite]
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05 décembre 2006

Far breton

Ingrédients : 250 g de farine 1 litre de lait (oui, la quantité fait peur) 4 oeufs 250 g de sucre 1 pincée de sel Des pruneaux Thermostat : 200° Beurrer un moule à gâteau, faire préchauffer le four Rouler les pruneaux dans la farine, puis les disposer dans le fond du moule (pour éviter qu'ils ne restent dans le fond lors de la cuisson Mélanger la farine avec le lait, les oeufs, le sucre, le sel Verser ce mélange dans le m oule et donc sur les pruneaux Enfourner pendant 45 mn et laisser cuire... [Lire la suite]
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05 décembre 2006

Quiche lorraine

Ingrédients : Pour la pâte : 300 g de farine 75 g de beurre 75 g de margarine Sel 6 cas d'eau un robot Pour la garniture : dès de jambon et/ou lardons 100 g de gruyère 20 cl de crème fraîche liquide allégée à 4% 10 cl de lait 1 à cac de farine noix de muscade râpée 3 oeufs sel et poivre Faire chauffer le four à 180° Beurrer ou margariner un moule à tarte Préparer la pâte : mettre la farine dans le robot et ajouter le beurre / margarine coupés grossièrement. Hachez puis ajouter... [Lire la suite]
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