31 août 2006

Prochainement...

Très prochainement sur ce blog : - ma fameuse quiche Lorraine- une tarte piña colada- un far breton- un confis de ratatouille avec sa sauce au basilic- une fougasse aux lardons Publication de ces recettes dans une quinzaine de jours : j'ai un souci avec Internet et n'ai plus de connexion... (là, je suis exceptionnellement chez mes parents)
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31 août 2006

Clafoutis express à la pêche et à la nectarine

Pendant les vacances, j'ai fait un clafoutis aux prunes - que je n'ai pas pris en photo donc qui n'aura pas sa place dans ce blog illustré - et j'ai eu envie de recommencer en profitant une dernière fois des fruits de l'été : nectarine et pêche. J'ai trouvé par hasard une recette sur un blog culinaire : L'univers de Mag. Voici la recette : clafoutis express à la pêche et à la nectarine Succulent et très peu riche : peu de farine et de sucre ! Résultat ci-dessous :
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31 août 2006

Tarte aux anchois

Recette trouvée sur Supertoinette : la tarte aux anchois Comme je n'avais pas de chinois, j'ai égoutté de mon mieux le coulis de tomates (mais elles ont malheureusement rendu pas mal de jus). Je n'avais plus assez de pâte pour faire les lanières sur le dessus de la tarte. Résultat : très bon et ci-dessous
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31 août 2006

Verrine glacée aux 3 poivrons

Pour 4 personnes Préparation : 20 mnCuisson : 8 mnFacileIngrédients : - 2 poivrons verts (je n'en ai utilisé qu'un)- 2 poivrons jaunes (un seul a suffi)- 3 poivrons rouges (un seul également, ça doit dépendre de la taille des verres !)- 4 tomates en grappe- 1 petit bouquet de basilic (j'ai utilisé du basilic surgelé : honte à moi)- 100 g de feta- 1 petite poignée d'olives noires dénoyautées- Sel, poivre, huile d'olive- Vinaigre balsamique Epépiner les poivrons, les couper en 3, les déposer sur la grille du four couverte de... [Lire la suite]
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